Purè di patate fatto in casa liscio e cremoso
Cosa contiene?
Ingredienti
- 1kg di patate
- 100 ml di latte
- 50 g di burro
- Sale a piacere
- Pepe a piacere
- Noce moscata facoltativa
Come prepararlo?
Preparazione
- Sbucciare e tagliare le patate a pezzi uniformi in modo che cuociano in modo uniforme e veloce.
- Lessare le patate in acqua salata per 20-25 minuti finché non saranno completamente tenere una volta forate con una forchetta.
- Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate o una forchetta fino ad ottenere una consistenza omogenea e liscia.
- Scaldare il latte con il burro finché il burro non si sarà sciolto e il latte sarà tiepido.
- Aggiungere il composto di latte e burro alla purea, mescolando delicatamente fino ad ottenere una consistenza cremosa, vellutata e senza grumi.
- Salare e pepare a piacere e aggiungere un pizzico di noce moscata per insaporire.
- Opzionale: aggiungere aglio in polvere o erbe fresche come prezzemolo o erba cipollina per un sapore extra.
- Servire caldo, guarnendo con un altro po' di burro se lo si desidera.
Descrizione completa
Sorprendi i tuoi ospiti con un purè di patate morbido, vellutato e cremoso, perfetto come accompagnamento per carne, pesce o verdure. La sua consistenza leggera e il sapore delicato si sposano perfettamente con qualsiasi piatto. Questa purea unisce la morbidezza delle patate ad un tocco burroso, arricchito da un pizzico di noce moscata per un aroma inconfondibile. Prova a guarnire con un filo di burro fuso per un tocco finale irresistibile.
