Millefoglie Lamponi e Cioccolato

Cosa contiene?

Ingredienti

• 2 fogli di pasta sfoglia
• 200 g di lamponi freschi
• 250 g di formaggio cremoso
• 100 g di zucchero
• 30 ml di latte
• 200 g di cioccolato fondente
• 15 ml di burro
• Zucchero a velo per decorare

Come prepararlo?

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 200°C. Stendete le sfoglie di pasta sfoglia su una teglia foderata con carta da forno.
2. Bucherellare con una forchetta e cuocere in forno per 15 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare.
3. Per la crema al cioccolato, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro. Lascia raffreddare.
4. Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e il latte fino ad ottenere una crema liscia.
5. Assemblare uno strato di pasta sfoglia, stendere uno strato di crema di formaggio e spolverizzare con lamponi freschi.
6. Aggiungere un altro strato di crema al cioccolato e lamponi.
7. Ripetere gli strati fino ad esaurire gli ingredienti, terminando con la crema al cioccolato.
8. Decorare con zucchero a velo e lamponi freschi prima di servire.