Frizzante e aromatico Teh Tarik malese
Cosa contiene?
Ingredienti
- 2 cucchiai di tè nero
- 200 ml di acqua calda
- 150 ml di latte condensato
- Ghiaccio a piacere (facoltativo)
Come prepararlo?
Preparazione
- Prepara il tè nero in acqua calda per 3-5 minuti per un sapore intenso e concentrato.
- Filtrare il tè per eliminare le foglie e ottenere un liquido pulito e scuro.
- Aggiungete il latte condensato al tè e mescolate bene fino ad ottenere una consistenza omogenea e cremosa.
- Versare il composto da un bicchiere all'altro da una certa altezza in modo da generare la schiuma, seguendo la tradizionale tecnica del 'tarik'.
- Ripetere il versamento più volte fino ad ottenere una schiuma densa e stabile sulla superficie della bevanda.
- Servire caldo in tazze robuste o, se lo si desidera, aggiungere ghiaccio e gustare come bevanda fredda rinfrescante.
Descrizione completa
Teh Tarik è una bevanda tradizionale della Malesia e di Singapore, famosa per la sua schiuma densa e l'aroma intenso. Il suo sapore dolce e cremoso, grazie al latte condensato, si fonde con il tè nero forte per creare un'esperienza sensoriale unica. Questa bevanda viene preparata versando il composto da un bicchiere all'altro, una tecnica che non solo crea la caratteristica schiuma ma arricchisce anche il gusto. Perfetta per iniziare la giornata o per un momento di relax, il Teh Tarik è un vero spettacolo visivo e gustativo.
