Bruschettas de prosciutto y ricotta
Cosa contiene?
Ingredienti
- 8 fette di baguette o pane rustico
- 200 g ricotta fresca
- 120 g di prosciutto crudo a fette sottili
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1 spruzzata di succo di limone
- Uscire per assaggiare
- Pepe nero a piacere
- Opzionale: foglie di basilico, miele, pomodorino
Come prepararlo?
Preparazione
- Tostare leggermente le fette di pane in forno o in padella fino a doratura.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con l'olio d'oliva, la scorza di limone e una spruzzata di succo.
- Aggiungere un pizzico di sale e pepe per esaltarne il sapore.
- Spalmare su ogni toast un abbondante strato di ricotta aromatizzata.
- Adagiate sopra una o due fette di prosciutto, disponendole delicatamente senza premere.
- Se lo si desidera, aggiungere foglie di basilico fresco per fornire aroma e contrasto.
- Per un tocco gourmet aggiungete un filo finissimo di miele sopra il prosciutto.
- Un'altra opzione è quella di aggiungere pomodorini tagliati per dare freschezza.
- Servire subito la bruschetta per mantenere la consistenza del pane.
Descrizione completa
Sorprendi i tuoi ospiti con queste bruschette di prosciutto e ricotta, un connubio di sapori e consistenze irresistibili. La ricotta cremosa si sposa perfettamente con il prosciutto morbido, mentre un tocco di limone e olio d'oliva esaltano il tutto. L'aroma del basilico fresco e l'opzione del miele aggiungono un tocco gourmet. Perfette da servire come antipasto elegante o spuntino leggero, queste bruschette sono pronte in pochi minuti e sono un'esplosione di gusto.
