Bruschetta all'italiana - ricetta tradizionale
Cosa contiene?
Ingredienti
- 4 fette di pane rustico
- 2 pomodori maturi tagliati a cubetti
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 15 ml di basilico fresco tritato
- 30 ml di olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe a piacere
- 50 g di parmigiano grattugiato
Come prepararlo?
Preparazione
- Scaldate il forno a 200°C e disponete le fette di pane su una teglia.
- Tostare il pane in forno per 5-7 minuti finché non sarà dorato, croccante sui bordi e fragrante e croccante.
- In una ciotola unire i pomodori, l'aglio, il basilico, l'olio d'oliva, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Spalmare leggermente le fette di pane tostato con l'aglio e ricoprire con il composto di pomodoro.
- Cospargere generosamente di parmigiano e servire subito per apprezzare il contrasto di consistenze.
Descrizione completa
Scopri l'autentico sapore italiano con questa deliziosa bruschetta, che unisce il croccante pane rustico tostato con il sapore succoso dei pomodori freschi, l'aroma inebriante del basilico e il tocco sottile del parmigiano grattugiato. Ogni boccone è un'esplosione di sapori e consistenze, perfetti da condividere durante una cena informale. Consiglio: usate i pomodori maturi per un composto più succoso e aromatico.
