מטבל בצל מקורמל תוצרת בית
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 בצלים
- 2 כפות סוכר
- 1 כף חמאה
- 200 גרם גבינת שמנת
- 2 כפות יוגורט
- מלח ופלפל
איך להכין?
הכנה
- קולפים את הבצלים וחותכים אותם לרצועות דקות כדי שיתבשלו בצורה אחידה.
- מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית ומוסיפים את הבצל יחד עם הסוכר, מערבבים היטב לציפוי.
- מבשלים שתים עשרה עד חמש עשרה דקות עד שהם מקבלים צבע זהוב ורכים. נסו להסתכל בקפידה כדי למנוע צביעה יתר.
- מתבלים ומערבבים עוד כמה שניות.
- מערבבים בקערה את גבינת השמנת עם היוגורט עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים את הבצל המקורמל ומערבבים עד לאיחוד.
- מגישים עם טוסט, לחם טרי או קרקרים.
- נותנים לו לנוח כמה דקות לפני ההגשה כדי שהטעמים ישקעו והמטבל יקבל צורה. אפשר להכין מראש ולשמור במקרר עד שלושה ימים, להוציא אותו כמה דקות לפני הצריכה.
תיאור מלא
קרמי עשוי עם בצל מקורמל לאט עד לקבלת טעם מתוק, חלק ומאוזן. נהנו מהקטיפתיות המרהיבה והארומה החמה של הבצל המקורמל המתערבב עם גבינת שמנת ויוגורט. מושלם למריחה עם קרקרים, לחם קלוי או ללוות גבינות ונקניקיות. ניחוחו המתוק והעשיר יכפילו את הנאה מהפגישה הבאה שלכם. נסו להוסיף עשבי תיבול טריים כמו עירית או טימין וסחיטת לימון לגיוון נוסף.
