נאצ'וס פריך עם גוואקמולי תוצרת בית

מה זה כולל?

מרכיבים

• טורטיות תירס
• 2 אבוקדו בשל
• 1 עגבנייה
• 1/2 בצל
• מיץ לימון
• מלח ופלפל

איך להכין?

הכנה

1. חותכים את טורטיות התירס למשולשים בגודל ביס. טגנו בשמן חם עד להזהבה או אפו ב-180 מעלות צלזיוס במשך 10-12 דקות עד שהם פריכים.
2. להכנת הגוואקמולי, חתכו את האבוקדו לשניים, הסרו את הגרעינים וחלצו את העיסה בעזרת כף. ניחושו בקערה ועכברו בעזרת מזלג עד לקבלת קרם במרקם הרצוי.
3. קצצו דק את העגבנייה והבצל, והוסיפו אותם למחית האבוקדו. ערבבו היטב לשילוב החומרים.
4. הוסיפו מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם. ערבבו שוב כדי לאזן את הטעמים ולשמור על הצבע הירוק של האבוקדו.
5. גישו את הנאצ'וס על מגש גדול והוסיפו את הגוואקמולי במרכז, או ספרו אותו כתוספת.
6. תהנו מיד כדי לשמור על המרקם הפריך של הנאצ'וס ועל הטעם הרענן של הגוואקמולי.