קרם קטלוני מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 400 מ"ל חלב
- 150 מ"ל קרם כפול
- 15 גרם אבקת סוכר
- 1 צרור קינמון
- 240 מ"ל תפוז
- 240 מ"ל לימון
- 7 חלמונים
- 90 גרם קמח תירס
איך להכין?
הכנה
- שמים בסיר את החלב, השמנת, מקל הקינמון וגרידת ההדרים. מחממים על אש בינונית, תוך ערבוב תכוף, עד שהחלב מעשן ללא רתיחה (3-5 דקות).
- מסירים מהאש ומכסים בצלחת. תן לזה להשרות לפחות 30 דקות.
תיאור מלא
הרגישו את הטעם האותנטי של קרמה קטלנה, קינוח קרמי ועשיר. קרמה זו מציעה חוויה טעימה עם טעם עשיר של תפוז ולימון, עם נגינה קלה של קינמון והדרים. הקרם הכפול והחלמונים מוסיפים עומק ועשירות, והקמח תירס מבטיח טקסטורה חלקה ומשקעת. קל להכנה ומושלם למשפחה טעימה או לאירועים מיוחדים, ומציע חווית טעם מושלמת עם קרם קטלוני מסורתי.
