עוגת גבינה ללא אפייה עם עוגיות מתוקות
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם ביסקוויטים
- 100 גרם חמאה מומסת
- 400 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת נוזלית
- 80 גרם סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- פירות לקישוט
איך להכין?
הכנה
- מרסקים את העוגיות עד לקבלת פירורים דקים ומערבבים עם החמאה המומסת עד לקבלת בצק אחיד.
- מניחים את התערובת בבסיס תבנית נשלפת, לוחצים בעזרת גב כף לדחוס ומיישרים היטב.
- מקציפים את השמנת הנוזלית עם הסוכר עד לקבלת פסגות יציבות ואווריריות.
- שלבו את גבינת השמנת ותמצית הווניל בתנועות עדינות ועוטפות, מונעות מהתערובת לאבד אוויר.
- יוצקים את הקרם על בסיס הביסקוויט ומחליקים את פני השטח בעזרת מרית כך שיהיה אחיד.
- מקררים את העוגה ל-4 שעות לפחות, רצוי למשך הלילה, כדי שתתייצב לחלוטין.
- מקשטים בפירות טריים, גרידת לימון או קוליס בהגשה.
- חותכים למנות ונהנים מעוגת גבינה קרמית, טרייה ובעלת טעם.
תיאור מלא
עוגת גבינה טעימה ללא אפייה, קרמית ומרעננת, עם בסיס עוגיות פריך. נהנו מהרכות המיוחדת של גבינת השמנת, עם קצפת קלה ואוורירית, כולו מעוגיות מתוקות. תוספת תמצית וניל מעניקה טעם מתוק עדין, והקישוט בפירות טריים מוסיף נגיעה פרייה וקרמית. עוגה זו מושלמת לקיץ או לאירועים מיוחדים, ומציעה חוויית טעם עשירה ומרגשת. תוכלו להנות מהטעמים המתוקים והמרעננים כשתוסיפו קצת גרידת לימון לקישוט הסופי.
