תירס מתוק מאודה עם חמאה ונגיעה של מלח
מה זה כולל?
מרכיבים
- 4 תירס בינוניים (כ-800 גרם)
- 50 גרם חמאה
- מלח לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מסירים את העלים והשערות מהתירס ומשאירים כל תירס נקי.
- ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה.
- מניחים את התירס בסיר הקיטור או ישירות בסיר עם מים ומבשלים 15-20 דקות עד שהתירס יהיה רך וירכך.
- מוציאים את התירס מהמים ומסננים היטב.
- ממיסים את החמאה במיכל קטן עד שתהיה רכה ומומסת.
- מברישים או יוצקים את החמאה על התירס החם, ומבטיחים שכל חתיכה תקבל חלק מהחמאה.
- מפזרים קורט מלח לפי הטעם.
- מגישים מיד כתוספת או כנשנוש.
תיאור מלא
תירס מאודה, רך ועסיסי, מוגש עם חמאה מומסת וקורט מלח. תיאורטי ריחות וטעמים עשירים, התירס מקבל טעם מתוק ועדין עם נגיעה קלה של מלח שמשלים את החמאה הרעננה. ניתן להנות מהתירס הזה כתוספת מרגשת לארוחות משפחתיות או כנשנוש חם ומנחם. להנאה מרבית, נסו להגיש אותו עם תפוחי אדמה חמים או סלט פרחי תפוחים פראיים.
