עוגת מאצ'ה שוקולד לבן רך
מה זה כולל?
מרכיבים
- 120 גרם קמח
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית אבקת מאצ'ה
- 50 גרם חמאה מומסת
- 100 גרם שוקולד לבן
- 100 מ"ל שמנת להקצפה
איך להכין?
הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית עגולה.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה, כ-3 דקות.
- מוסיפים בעדינות קמח, אבקת אפייה ומאצ'ה, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד שהתערובת רכה ואחידה.
- יוצקים את התערובת לתבנית ואופים 25-30 דקות, עד שחודרן קלאסית נשברת.
- בזמן האפייה מכינים את הגנאש על ידי המסת השוקולד הלבן עם השמנת בבן מארי, עד שהוא רך ומעורב.
- מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין, ומכסים בגנאש.
- מקשטים באבקת מאצ'ה ושבבי שוקולד לבן.
- מגישים בטמפרטורת החדר.
תיאור מלא
עוגת מאצ'ה שוקולד לבן רכה משלבת את הריח המרגש של תה ירוק עם טעם עשיר ורך של שוקולד לבן. עם טקסטורה רכה ומרגשת, העוגה מציעה חווית טעם מושלמת עם קרם גנאש עשיר ושבבי שוקולד לבן. תהנו מהשילוב המרהיב של טעמים וריחות על ידי עקיבה אחרי ההוראות הפשוטות והמדויקות שלנו. תוספת חמאה מומסת מוסיפה עושר ורכות לעוגה, והגנאש המוכן בשמנת מארי מוסיף עומק וטעם עשיר. תכנן להפתיע את הקהל שלך עם עוגה שהיא כל כך מרהיבה כמו שהיא טעימה.
