טולסי צ'אי לאטה - מתכון מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 240 מ"ל חלב מלא
- 30 מ"ל חלב מרוכז
- 2 שקיות תה צ'אי
- 30 מ"ל עלי טולסי מיובשים
- 5 מ"ל ג'ינג'ר מגורר
- 15 מ"ל סוכר חום
- 1/10 מ"ל הל טחון
- קורט אבקת קינמון
- קרח לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים את החלב המלא בסיר על אש בינונית.
- מוסיפים את שקיות תה הצ'אי, עלי הטולסי, הג'ינג'ר המגורר, ההל הטחון והקינמון.
- מבשלים עד שהשקיות מתנקות והארומה מתעצמת.
- מסננים את התה ומחממים אותו יחד עם החלב המרוכז והסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה.
- מגישים חם או על קרח לצ'אי לאטה מרענן
תיאור מלא
צ'אי לאטה אקזוטי זה משלב את החלקות של תה צ'אי עם התווים הטריים של טולסי, הידוע גם בשם דשא בודהה. משקה מנחם מושלם לכל שעה ביום, במיוחד בחודשים הקרים. אידיאלי למי שמחפש אפשרות מרעננת וארומטית.
