סלמון לימון עם אורז לבן רך
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 חלצי סלמון
- 1 לימון
- 1 שן שום
- 2 כפות שמן זית
- 150 גרם אורז
- מלח ופלפל (לא חובה)
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-190 מעלות כדי להבטיח בישול אחיד של הסלמון.
- מניחים את חלצי הסלמון על מגש בטיחותי בתנור ומתבלים במלח ופלפל משני הצדדים.
- מערבבים בקערה את מיץ הלימון והגרידת עם השום הטחון ושמן הזית.
- יוצקים את המרינדה על פילה הסלמון, מוודאים שהם מכוסים היטב.
- אופים 15-18 דקות, עד שהסלמון רך ועסיסי.
- בינתיים מבשלים את האורז הלבן לפי הוראות האריזה ושומרים חם.
- מגישים את חלצי הסלמון בליווי אורז לבן ומוסיפים מעט לימון נוסף לטעמכם.
- מקשטים בעשבי תיבול טריים כדי להוסיף צבע ורעננות למנה. (אופציונלי)
תיאור מלא
חלצי סלמון טעימים אפויים עם מרינדת לימון הדרים ושום, בליווי אורז לבן אוורירי. מנה זו משלבת חלבונים בריאים ופחמימות קלות, מהווה ארוחה מאוזנת, מהירה וטעימה. סלמון שומר על המרקם העסיסי שלו, תוך שהלימון והשום מוסיפים טעם מריר וזיעה מתוקה. האורז הרך משלים את המנה בצורה מושלמת, ומספק חווית אכילה רעננה ומרגשת. נצלו את הטעם העשיר והמשובח של הסלמון עם המרינדה המתוקה והמרירה.
