רולס סושי טונה ואבוקדו
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם אורז סושי
- 30 מ"ל חומץ אורז
- 5 מ"ל סוכר
- 5 מ"ל סל
- 4 יריעות אצות נורי
- 200 גרם טונה טרייה, חתוכה לקוביות
- 1 אבוקדו, פרוס דק
- 1 מלפפון, מחוספס
- רוטב סויה להגשה
איך להכין?
הכנה
- שוטפים את אורז הסושי תחת מים זורמים עד שהוא נקי. מבשלים לפי הוראות האריזה. מערבבים בקערה קטנה את חומץ האורז, הסוכר והמלח. יוצקים על האורז המבושל ומערבבים בעדינות להטמעה. תנו להתקרר.
- מניחים דף אצות נורי על מחצלת סושי. מורחים שכבה אחידה של אורז על האצות ומשאירים קצה נטול אורז בחלק העליון.
- מניחים קו של טונה, אבוקדו ומלפפון במרכז האורז. מגלגלים את הסושי, לוחצים קלות כדי לאבטח את החומרים. חותכים את הגליל ל-6-8 חתיכות. חזור על הפעולה עם שאר העלים.
- מגישים עם רוטב סויה.
תיאור מלא
חוויית טעם מרהיבה עם רולס סושי המשלבים את הטעם העשיר והחזק של טונה טרייה עם הקרמיות הרכה של אבוקדו. כל גליל מציע טעם עשיר ומרגש עם טעם חומצי קל של חומץ אורז, כולו עטוף באורז סושי ובאצת נורי. הטעמים המתוקים והחמוצים של הסושי משלבים באופן מושלם עם הטעם הפרי של האבוקדו והטונה, כשהמלפפון המחוספס מוסיף טעם חד וטרי. תהנו מהמרקם המרתק של הסושי הרך והמקושט, המוגש עם רוטב סויה עשיר להגשה. תוספת מושלמת לארוחות ערב יפניות עם חברים או משפחה.
