מאצ'ה מוצ'ה וסוכר פריחת קוקוס
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם קמח אורז דביק
- 120 גרם סוכר פריחת קוקוס
- 30 מ"ל תה ירוק מאצ'ה
- 120 מיליליטר מים
- קורט מלח
איך להכין?
הכנה
- מחממים בסיר את המים עם הסוכר וקורט מלח עד שהם נמסים.
- מוסיפים את תה המאצ'ה לתערובת המים והסוכר, תוך ערבוב כדי לוודא שאין גושים.
- מוסיפים את קמח האורז הדביק לתערובת החמה, תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת בצק אחיד והומוגני.
- מסירים את הסיר מהאש ונותנים לבצק להתקרר עד לטמפרטורת החדר.
- על משטח ישר מורחים שכבה של קמח אורז כדי למנוע הידבקות של הבצק.
- לוקחים בעזרת כף מנות קטנות מהבצק ויוצרים כדורים.
תיאור מלא
מוצ'ה מוצ'ה טעים זה משלב את המרקם העדין של משחת אורז דביקה עם הטעם החלק של תה ירוק מאצ'ה והמתיקות המיוחדת של פרח הקוקוס. מתכון יפני קלאסי המציע מתנה מושלמת לכל אירוע. אידיאלי למי שמחפש קינוח טרי וטעים.
