טאקו קרנה אסאדה עם גוואקמולי

מה זה כולל?

מרכיבים

• 500 גרם בשר בקר לצליה
• 15 מ"ל שמן זית
• 5 מ"ל כמון
• 5 מ"ל אורגנו מיובש
• 1/10 מ"ל פלפל שחור
• 1/10 מ"ל מלח
• 2 אבוקדו בשל
• 15 מ"ל מיץ לימון
• 1 בצל אדום קטן
• 1/480 מ"ל כוסברה טרייה
• טורטיות תירס

איך להכין?

הכנה

1. מערבבים בקערה את בשר הבקר עם שמן הזית, הכמון, האורגנו, הפלפל והמלח.
2. מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומבשלים את הבשר עד שהוא מזוהם ומתבשל, כ-5 דקות.
3. בזמן שהבשר מתבשל, חותכים את האבוקדו לחתיכות ומועכים אותם בקערה.
4. מוסיפים את מיץ הלימון, הבצל האדום הקצוץ דק והכוסברה הטרייה, ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם קרמי.
5. מחממים את טורטיות התירס במחבת נוספת משומנת קלות, כ-2 דקות.
6. מניחים את הרוסטביף על הטורטיות ומלווים אותן עם הגוואקמולי.
7. הגישו מיד ותיהנו מהמנה המקסיקנית האותנטית הזו.