עוגת גבינת תות בסגנון צרפתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם ביסקוויטים חוליים
- 100 גרם חמאה מומסת
- 400 גרם גבינת שמנת
- 150 גר' אבקת סוכר
- 2 ביצים גדולות
- 15 מ"ל קמח
- 5 מ"ל תמצית וניל
- 500 גרם תותים טריים
- 15 מ"ל סוכר לפזר
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס
- כותשים את העוגיות עד לקבלת אבקה דקה ומערבבים אותן עם החמאה המומסת.
- יוצקים את התערובת לתבנית קפיצית ומהדקים היטב ליצירת הבסיס.
- אופים 10 דקות ומצננים
- מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר עד לקבלת תערובת אחידה
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, קמח ותמצית וניל, מערבבים היטב לאחר כל הוספה
- יוצקים את התערובת על בסיס העוגיות ואופים במשך 30 דקות או עד להתייצבות.
- מצננים לחלוטין, מקשטים בתותים חתוכים לרבעים ומפזרים סוכר לפני ההגשה.
תיאור מלא
עוגת גבינה שמנת טעימה עם נגיעה של תותים טריים, מושלמת לחטיף או קינוח בסגנון צרפתי. מתכון זה משלב את הרכות של גבינת שמנת עם הטעם הטרי של תותים בבסיס ביסקוויט סבל לניגודיות פריכה.
