Thé froid naturel à l'hibiscus et à la framboise
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- 100 g de framboises fraîches ou surgelées
- 1 litre d'eau
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Glace au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites bouillir 250 ml d'eau et ajoutez les fleurs d'hibiscus. Laissez infuser 10 minutes jusqu'à ce que l'eau prenne une couleur rouge foncé.
- Filtrez l'infusion pour retirer les fleurs d'hibiscus.
- Dans un mixeur, mélangez les framboises avec 100 ml d'eau jusqu'à obtenir une purée lisse. Égouttez si vous préférez une boisson plus claire.
- Dans un grand récipient, mélangez l'infusion d'hibiscus avec la purée de framboise et le reste de l'eau (750 ml).
- Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à dissolution complète.
- Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servir bien frais avec de la glace et décorer de framboises fraîches pour un visuel et un goût envoûtants.
Description complète
Découvrez cette boisson fruitée et rafraîchissante, où l'acidité des framboises rencontre la douceur sucrée de l'hibiscus. Parfaite pour les chaudes journées d'été, elle offre une explosion de saveurs et une texture veloutée. L'infusion d'hibiscus apporte une couleur vibrante et un arôme floral subtil, tandis que les framboises ajoutent une touche fruitée et légèrement acide. Pour une expérience optimale, servez bien frais avec des glaçons et des framboises fraîches en décoration. Un cocktail rafraîchissant qui ravira vos papilles et apportera une touche de fraîcheur à vos repas estivaux.
