Shakshuka délicieuse et facile
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 15 ml d'huile d'olive
- 2 oignons rouges, hachés
- 1 piment rouge finement haché
- 1 gousse d'ail
- coriandre hachée
- 800 g de tomates cerises
- 15 ml de sucre en poudre
- 4 œufs
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une poêle avec un couvercle à feu moyen.
- Faites revenir les oignons, les poivrons, l'ail et la coriandre pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez les tomates et le sucre, puis laissez mijoter 8 à 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne légèrement réduite.
- Avec le dos d'une cuillère, faites 4 puits dans la sauce et cassez un œuf dans chacun.
- Couvrir la poêle et cuire à feu doux pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre convenance, avec des jaunes coulants.
Description complète
Découvrez cette savoureuse Shakshuka, une recette simple et rapide qui allie saveurs traditionnelles et résultat irrésistible. Savourez un plat végétarien plein de saveurs fraîches et de textures délicates, idéal pour commencer la journée ou pour un dîner spécial. Les oignons caramélisés, les poivrons doux et l'ail parfumé se mêlent aux tomates cerises juteuses pour créer une sauce riche et onctueuse. Les œufs pochés ajoutent une touche crémeuse et savoureuse, tandis que la coriandre fraîche apporte une note aromatique. Pour un résultat parfait, assurez-vous que les œufs sont cuits à votre convenance, avec des jaunes coulants pour une expérience culinaire authentique et réconfortante. Profitez de cette recette qui réchauffe le cœur et éveille les papilles.
