Saumon citronné avec riz blanc moelleux
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 2 longes de saumon
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 150g de riz
- Sel et poivre (facultatif)
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C pour assurer une cuisson uniforme du saumon.
- Placer les longes de saumon sur une plaque allant au four et assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.
- Dans un bol, mélangez le jus et le zeste de citron avec l'ail émincé et l'huile d'olive.
- Versez la marinade sur les filets de saumon en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts.
- Cuire au four pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit tendre et juteux.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz blanc selon les instructions sur l'emballage et réservez au chaud.
- Servez les longes de saumon accompagnées de riz blanc et ajoutez un peu de citron supplémentaire à votre goût.
- Décorez avec des herbes fraîches pour ajouter de la couleur et de la fraîcheur au plat. (facultatif)
Description complète
Découvrez des longes de saumon cuites à la perfection avec une marinade d'agrumes, de citron et d'ail, accompagnées de riz blanc moelleux. Ce plat associe des protéines saines et des glucides légers, offrant une expérience culinaire équilibrée et rapide. Le saumon conserve sa texture juteuse et délicieuse, tandis que le zeste de citron apporte une touche de fraîcheur et de vivacité. Pour une présentation parfaite, ajoutez des herbes fraîches pour une explosion de couleur et de saveurs. Un régal pour les papilles, ce plat est à la fois simple et raffiné, idéal pour un dîner sain et savoureux.
