Raviolis au thon cuits maison
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 12 gaufrettes pour empanadas
- 2 boîtes de thon à l'huile
- 3 cuillères à soupe de tomates frites
- 1 œuf dur, haché
- 1/2 petit oignon
- 1 œuf battu à peindre
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide et tendre.
- Ajouter le thon égoutté et la tomate frite en mélangeant bien tous les ingrédients pour obtenir une garniture homogène.
- Incorporez l'œuf dur haché, salez et poivrez selon votre goût, puis retirez du feu.
- Placez une cuillère à soupe de garniture sur chaque plaquette d'empanadilla, en la répartissant uniformément.
- Fermez les boulettes en pliant la pâte et en scellant les bords avec une fourchette pour éviter qu'elles ne s'ouvrent pendant la cuisson.
- Badigeonner chaque boulette d'œuf battu pour une finition brillante et dorée.
- Cuire au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, ou frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés.
- Servir chaud ou tiède, accompagné de salade, de sauces ou d'un peu de citron si désiré.
Description complète
Découvrez ces ravioles dorées et croustillantes, farcies d'un délicieux mélange de thon, tomates frites et œuf dur. Leur texture croustillante à l'extérieur et juteuse à l'intérieur offre une expérience gustative unique. Parfaites pour un apéritif ou un dîner léger, elles raviront vos convives lors de vos réunions en famille ou entre amis. Le parfum subtil de l'huile d'olive et les saveurs riches du thon et des tomates frites se marient à merveille pour un régal des sens.
