Poulet Teriyaki et laitue Bao
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 200 g de poitrine de poulet
- 4 feuilles de bao
- 30 ml de salsa teriyaki
- 240 ml de laitue hachée
- 1 petit oignon rouge, tranché
- 15 ml d'huile de sésame
- 30 ml de sauce soja sucrée
- Coriandre fraîche au goût pour décorer
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez l'huile de sésame. Ajoutez le poulet coupé en lanières et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 5 minutes.
- Incorporez la sauce teriyaki dans la poêle, mélangez bien et laissez cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé. Retirer du feu.
- Dans une petite casserole, faites bouillir de l'eau et faites cuire les feuilles de bao pendant 10 minutes. Égoutter et placer sur une surface plane.
- Répartissez le poulet teriyaki cuit parmi les feuilles de bao. Ajoutez une cuillère à soupe de laitue hachée, une tranche d'oignon rouge et quelques feuilles de coriandre.
- Fermez les bao et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen en étalant un peu de beurre pour qu'ils soient dorés et croustillants des deux côtés, environ 2-3 minutes par face.
- Servir avec de la sauce soja sucrée séparément sur le côté.
Description complète
Découvrez un bao raffiné où le poulet teriyaki croustillant rencontre la fraîcheur de la laitue, enveloppé dans une douce feuille de bao. Les arômes de sésame et de sauce soja sucrée se mêlent pour créer une explosion de saveurs asiatiques. Parfait pour un dîner rapide ou un apéritif, ce bao offre une expérience gustative unique avec ses textures contrastées et ses notes aromatiques subtiles. Décorez avec de la coriandre fraîche pour une touche finale parfaite.
