Pain de viande à la dinde
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 15 ml d'huile d'olive
- 1 gros oignon
- 1 gousse d'ail pelée, écrasée
- 30 ml de sauce Worcestershire
- 15 ml de purée de tomates
- 500 g de viande de dinde hachée
- 1 gros œufs
- 85 g de chapelure
- 30 ml de sauce barbecue
- 800 g de judias chantantes
- 30 ml de persil
Comment la préparer ?
Préparation
- Chauffer le four à 180C/160C chaleur tournante/gaz 4. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et ramolli. Ajoutez l'ail, la sauce Worcestershire et 2 cuillères à café de purée de tomates, puis remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez la viande de dinde hachée, l'œuf, la chapelure et l'oignon refroidi. Assaisonnez généreusement. Formez un pain rectangulaire et placez-le dans une grande rôtissoire. Étalez 2 cuillères à soupe de sauce barbecue sur le dessus et faites cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Pendant ce temps, égouttez une seule boîte de haricots, puis versez les deux boîtes dans un grand bol. Ajoutez le reste de la sauce barbecue et le concentré de tomates. Assaisonnez et réservez.
Description complète
Découvrez ce pain de viande à la dinde savoureux et traditionnel, mêlant délicatement l'huile d'olive, un oignon caramélisé et de l'ail écrasé pour un parfum envoûtant. La sauce Worcestershire et la purée de tomates apportent une profondeur de goût, tandis que la viande de dinde hachée, l'œuf et la chapelure créent une texture moelleuse et savoureuse. Accompagné de judias chantantes épicées et de persil frais, ce plat est une célébration des saveurs classiques. Idéal pour un repas familial, il vous transporte dans un univers de saveurs et d'arômes inoubliables.
