Flapjack au pudding de Noël facile
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 250 g de beurre salé
- 225 g de sucre brun foncé mou
- 150 g d'almíbar doré
- Le zeste d'1 orange
- 500 g d'avoine
- 250 g de pudding de Noël
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C/chaleur tournante 160°C/thermostat 4 et beurrer et tapisser un moule de 25 cm x 20 cm.
- Faire fondre le beurre, le sucre, le sirop et le zeste d'orange dans une grande casserole à feu moyen. Le but est de dissoudre tous les ingrédients pour qu'ils soient onctueux, mais ne perdent pas de volume à l'ébullition donc attention à ne pas surchauffer.
- Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés.
- Remuez les restes de pudding de Noël et versez-le dans le moule préparé.
- Utilisez une cuillère pour aplatir le dessus et faites cuire au four pendant 40 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
- Pendant qu'il est encore chaud dans le moule, coupez-le en 12 carrés.
- Laissez-le refroidir complètement avant de découper le long des partitions.
- Se conserve 5 jours dans une boîte hermétique ou se congèle jusqu'à 1 mois.
Description complète
Ce plat de la cuisine britannique est un dessert au beurre salé, cassonade molle et foncée, sirop doré. Les arômes d'orange zestée se mêlent à la douceur de l'avoine et au pudding de Noël pour créer une texture moelleuse et croustillante. Cuisiné avec soin, ce dessert réchauffe l'âme avec ses saveurs réconfortantes et son parfum envoûtant. Pour une expérience gustative optimale, servez-le tiède ou à température ambiante, accompagné d'une tasse de thé chaud.
