Oeufs farcis au thon et mayonnaise
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 4 œufs
- 1 boîte de thon
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel, poivre et paprika
Comment la préparer ?
Préparation
- Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide pour une cuisson uniforme.
- Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs parfaits.
- Refroidissez immédiatement sous l'eau froide pour arrêter la cuisson, puis épluchez soigneusement sans casser les blancs.
- Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et retirez délicatement les jaunes, en réservant les blancs intacts.
- Dans un bol, mélangez les jaunes avec le thon émietté, la mayonnaise et la moutarde jusqu'à obtenir une pâte homogène et crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Remplissez les blancs d'œufs avec le mélange à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille pour une présentation uniforme.
- Saupoudrez de paprika pour une touche de couleur et de saveur.
- Servez froid, accompagné de pain grillé, de crackers ou de légumes coupés pour une entrée complète et délicieuse.
Description complète
Découvrez ces œufs durs farcis d'un mélange crémeux de thon, mayonnaise et moutarde, une recette facile et savoureuse. Le mariage harmonieux des saveurs salées et légèrement épicées de la moutarde et du paprika apporte une touche de fraîcheur et de profondeur. La texture moelleuse de la garniture se marie parfaitement avec la fermeté des blancs d'œufs, offrant une expérience gustative unique. Parfait pour un apéritif coloré et appétissant, ce plat est idéal pour les réunions, les collations ou le brunch. Astuce : laissez reposer les œufs farcis au réfrigérateur pour que les saveurs se développent avant de servir.
