Kebab maison avec viande et légumes épicés
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 500 g d'agneau ou de poulet haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 oignon râpé
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre
- pain pita
- Sauce laitue, tomate et tzatziki
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la viande avec l'ail, l'oignon râpé, le cumin, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
- Formez des cylindres allongés ou des petits hamburgers avec la viande assaisonnée, en veillant à ce qu'ils aient une épaisseur uniforme.
- Faites chauffer une poêle ou un grill avec un peu d'huile et faites cuire les brochettes 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Vérifiez la cuisson en vous assurant qu'elles soient bien dorées et qu'aucune partie ne soit rosée.
- Pendant ce temps, faites chauffer le pain pita dans une autre poêle ou au four pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et chaud, en le retournant une fois pour une chaleur uniforme.
- Remplissez les petits pains de laitue, de tomates et de brochettes fraîchement cuites, en répartissant les ingrédients uniformément pour que chaque bouchée ait une saveur équilibrée.
- Ajoutez de la sauce tzatziki selon votre goût et servez chaud, accompagné d'une garniture supplémentaire si vous le souhaitez, dégustant un plat complet et savoureux aux arômes authentiques de la cuisine orientale.
Description complète
Découvrez notre délicieux kebab maison, une explosion de saveurs avec sa viande tendre et juteuse, épicée à la perfection avec du cumin et du paprika. Accompagné de pain pita réchauffé, de laitue croquante, de tomates juteuses et d'une sauce tzatziki crémeuse, ce plat vous transportera dans les rues animées de la cuisine orientale. Parfait pour un repas rapide, un dîner en famille ou une réunion entre amis, chaque bouchée est un voyage sensoriel aux arômes authentiques et aux textures irrésistibles.
