Guacamole d'avocat au Pico de Gallo

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 2 avocats mûrs
• 1 tomate moyenne
• 1 petit oignon
• 1 piment serrano
• 30 ml de coriandre fraîche hachée
• 1 citron
• Sel au goût

Comment la préparer ?

Préparation

1. Bien laver la tomate et le piment
2. Peler et hacher finement la tomate, l'oignon et le piment
3. Dans un bol, écrasez les avocats jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4. Ajouter la tomate, l'oignon, le piment et la coriandre hachée à l'avocat
5. Pressez le jus de citron sur le mélange
6. Bien mélanger et ajouter du sel au goût
7. Servir dans une assiette et déguster avec des chips tortilla ou en accompagnement.