Gâteau au chocolat et croquant aux noix
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 50 g de noix concassées
- 1 pincée de sel
Comment la préparer ?
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et graisser un moule à charnière avec du beurre ou un spray antiadhésif, éventuellement recouvrir de papier sulfurisé.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes à intervalles rapprochés en remuant pour qu'il ne brûle pas.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, léger et mousseux.
- Ajouter le chocolat fondu au mélange œufs et sucre en l'intégrant délicatement par des mouvements enveloppants.
- Incorporer la farine tamisée, le sel et les noix concassées en mélangeant délicatement pour garder l'air dans la pâte.
- Verser le mélange dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ou avec des miettes humides.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler, décorer avec des noix supplémentaires ou du sucre glace et servir avec de la glace ou de la chantilly si désiré.
Description complète
Découvrez ce gâteau au chocolat intense, moelleux et délicieux, parsemé de noix qui apportent une texture croustillante à chaque bouchée. Sa saveur profonde de chocolat se marie à merveille avec la douceur du beurre et l'arôme subtil des noix, créant une expérience gustative inoubliable. Parfait pour des moments de partage en famille ou des occasions spéciales, ce dessert vous charmera par ses arômes envoûtants et sa texture irrésistible.
