Crêpes fines fourrées au Nutella crémeux

Qu'est-ce qu'elle contient ?

Ingrédients

• 100g de farine
• 2 œufs
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Aromatisé au Nutella

Comment la préparer ?

Préparation

1. Mélangez la farine, les œufs et le lait au fouet ou au fouet jusqu'à obtenir une masse liquide homogène, sans grumeaux ni bulles.
2. Laissez reposer la pâte 10-15 minutes pour que la farine absorbe bien le liquide et que les crêpes deviennent plus tendres.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre pour graisser légèrement.
4. Versez une louche de pâte et déplacez délicatement la poêle en effectuant des cercles pour l'étaler en une fine crêpe.
5. Cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les bords se détachent; retourner et faire dorer l'autre côté pendant 30 à 60 secondes.
6. Répétez l'opération avec le reste de la pâte, en empilant les crêpes sur une assiette et en les recouvrant d'un linge propre pour les garder au chaud.
7. Étalez généreusement du Nutella au centre de chaque crêpe et pliez-la en triangle ou roulez-la selon vos envies.
8. Eventuellement, saupoudrez de sucre glace, ajoutez des fruits frais ou un peu de sirop avant de servir.
9. A déguster immédiatement chaud ou tiède, accompagné de café, de lait ou de chocolat chaud.