Fudge exquis de Rocky Road
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 480 g de sucre mélangé
- 720 g de pépites de chocolat
- 30 g de beurre de cacahuète
- 5 ml d'extrait de vanille
- 150 g de cacahuètes hachées
Comment la préparer ?
Préparation
- Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier parchemin et enduire d'un spray antiadhésif.
- Versez 60 g de sucre massé au fond du moule tapissé.
- Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat et le beurre de cacahuète.
- Cuire au micro-ondes pendant 20 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et lisse.
- Incorporer l'extrait de vanille et bien mélanger.
- Réservez 30 g de cacahuètes concassées pour la décoration.
- Ajouter 360 g de sucre mélangé et le reste des cacahuètes hachées au mélange chocolaté.
- Transférer le mélange dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme.
- Garnir du reste des cacahuètes hachées réservées.
- Réfrigérer pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit bien pris.
- Retirer délicatement du moule et décoller le papier parchemin.
Description complète
Plongez dans l'univers du fudge Rocky Road avec ce dessert irrésistible. Savourez l'harmonie parfaite entre le chocolat fondant, le beurre de cacahuète crémeux et les noix croquantes. Chaque bouchée vous transporte avec ses arômes riches et ses textures contrastées. Facile à préparer, ce fudge est idéal pour un moment de gourmandise partagé. Astuce : laissez-le reposer au réfrigérateur pour une texture parfaite.
