Eau épicée jamaïcaine à la cannelle
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 50 g de fleurs d'hibiscus séchées (Jamaïque)
- 1 litre d'eau
- 50g de sucre
- 1 bouquet de cannelle
- clous de girofle au goût
- Glace au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites bouillir 250 ml d'eau avec la cannelle et les clous de girofle jusqu'à ce que l'eau soit parfumée et légèrement dorée.
- Ajoutez les fleurs d'hibiscus et laissez infuser pendant 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau prenne une couleur rouge vif.
- Filtrez l'infusion pour retirer les fleurs et les épices.
- Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
- Incorporez le reste de l'eau froide pour rafraîchir l'infusion.
- Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour une fraîcheur optimale.
- Servez sur de la glace et décorez avec un bâton de cannelle en option pour une touche finale.
Description complète
Découvrez une boisson rafraîchissante et aromatique, inspirée de la Jamaïque, où les fleurs d'hibiscus se marient à merveille avec la chaleur de la cannelle et le parfum subtil des clous de girofle. Légèrement acide, sucrée et parfumée, cette boisson est idéale pour apaiser les journées chaudes et animer les rassemblements en plein air. Laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants et sa texture légèrement pétillante.
