Délicieuses empanadas à la ciboulette et aux crevettes
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 1 bouquet de ciboulette
- Une pincée d'huile d'olive
- 1 piment rouge, tranché finement
- 1 gousse d'ail
- 350 g de cuisses
- 75 g de fromage feta
- 15g de beurre
- 250 g de farine nature
- 1 oeuf séparé
- 5 ml de vinaigre de vin blanc
Comment la préparer ?
Préparation
- Mélangez 15g de beurre, 250 g de farine et 1 œuf séparé. Ajoutez une pincée de sel et d'eau froide pour former une pâte molle. Laissez reposer la pâte quelques minutes avant de l'étaler.
- Préparez la garniture en hachant la ciboulette et l'ail. Faites revenir les oignons verts, l'ail et le piment rouge avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez les crevettes et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3-4 minutes. Ajoutez le fromage feta et bien mélanger.
- Étalez la pâte en cercles de 10 cm de diamètre. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle.
- Fermez les empanadas en formant un triangle et scellez les bords avec un peu d'eau.
- Faites frire les empanadas dans le beurre restant jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 3-4 minutes de chaque côté.
Description complète
Découvrez une explosion de saveurs avec ces empanadas à la ciboulette et aux crevettes. Le mariage harmonieux de la ciboulette fraîche, des crevettes juteuses et du fromage feta crémeux offre une expérience gustative intense et rafraîchissante. Ces empanadas, préparées avec soin, sont un délice pour les papilles, avec une croûte croustillante enveloppant une garniture savoureuse. Parfaites pour un apéritif ou un dîner léger, elles raviront vos invités avec leur présentation attrayante et leur goût inoubliable. Accompagnez-les d'une salade verte pour un repas complet.
