Crêpes moelleuses à la farine
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 100g de farine
- 2 gros œufs
- 300 ml de lait
- 15 ml d'huile de tournesol
- sucre au goût
- Framboises pour servir
- Myrtilles pour servir
Comment la préparer ?
Préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, les œufs, le lait, 1 cuillère à soupe d'huile et une pincée de sel. Battez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer la pâte 30 minutes si vous avez le temps, ou commencez la cuisson tout de suite.
- Chauffez une poêle moyenne ou une crêpière à feu moyen. Nettoyez la poêle avec du papier absorbant graissé.
- Versez une louche de pâte dans la poêle chaude, en la répartissant en tournant la poêle pour former une crêpe fine.
- Cuire les crêpes 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement gonflées.
- Gardez les crêpes au chaud à four doux au fur et à mesure.
Description complète
Découvrez la douceur des crêpes moelleuses, un classique revisité pour ravir vos papilles. Ces crêpes, préparées avec des ingrédients simples comme de la farine, des œufs et du lait, offrent une texture légère et aérienne. Leur parfum subtil et leur saveur délicate les rendent idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert sucré. Ajoutez des framboises et des myrtilles pour une touche de fraîcheur et de couleur. Ces crêpes sont faciles à préparer et vous garantissent un moment de plaisir culinaire.
