Churros avec sandwich à la crème glacée
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 50g de beurre
- 1/10 ml d'extrait de vanille
- 250 g de farine nature
- 5 ml de levure chimique
- 1 litre d'huile de tournesol
- 2 pains hachés
- 200 g de chocolat noir
- 100 ml de crème double
- 100 ml de lait
- 45 ml de sirop doré
- 1/10 ml d'extrait de vanille
- 100 g de sucre en poudre
- 10 ml de cannelle
Comment la préparer ?
Préparation
- étape 1
- Faites bouillir la bouilloire, puis mesurez 300 ml d'eau bouillante dans une carafe et ajoutez le beurre fondu et l'extrait de vanille. Tamisez la farine et la levure chimique dans un grand bol avec une grosse pincée de sel. Faites un puits au centre, puis versez le contenu du pichet et incorporez très rapidement la farine avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Laissez reposer 10 à 15 minutes pendant que vous préparez la sauce.
- étape 2
- Mettez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et faites fondre doucement en remuant de temps en temps jusqu'à l'obtention d'une sauce onctueuse et brillante. Gardez au chaud à feu doux.
Description complète
Préparez des churros et des sandwichs à la crème glacée en une seule fois. Ces churros, avec leur texture croustillante et moelleuse, sont parfumés à la vanille et à la cannelle, offrant une explosion de saveurs traditionnelles. Le sandwich à la crème glacée, garni de chocolat fondant et de crème onctueuse, complète parfaitement cette gourmandise. Découvrez une expérience culinaire où chaque bouchée est un voyage sensoriel, avec des arômes envoûtants et des saveurs harmonieuses. Astuce : pour une texture parfaite, assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant de plonger les churros.
