Cannellonis de viande gratinés au four
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 12 feuilles de cannellonis
- 400 g de viande hachée
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d'ail
- 400 ml de sauce béchamel maison ou du commerce
- 100 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- Huile d'olive, sel, poivre et muscade
Comment la préparer ?
Préparation
- Hachez finement l'oignon et l'ail. Faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient transparents et aromatiques.
- Ajouter la viande hachée, assaisonner de sel et de poivre au goût et cuire 8 à 10 minutes en remuant de temps en temps pour qu'elle dore uniformément.
- Faites cuire les feuilles de cannelloni selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement pour pouvoir les manipuler sans les casser.
- Remplissez chaque feuille avec le mélange de viande et roulez-les soigneusement. Disposez les cannellonis dans un plat allant au four légèrement graissé.
- Nappez les cannellonis de sauce béchamel, saupoudrez de fromage râpé et ajoutez une touche de muscade selon votre goût.
- Cuire au four à 180°C pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde, bouillonne et prenne une couleur dorée uniforme.
- Servir chaud, accompagné éventuellement de salade fraîche ou de pain croustillant.
Description complète
Cannellonis farcis à la viande hachée sautés à l'oignon et à l'ail, recouverts de sauce béchamel crémeuse et de fromage râpé, cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Ce plat allie des saveurs intenses à des textures douces, idéal comme plat réconfortant ou comme dîner spécial. Les arômes de l'ail et de l'oignon se mêlent à la viande savoureuse, tandis que le fromage gratiné ajoute une touche croustillante et savoureuse. La sauce béchamel crémeuse enveloppe chaque cannelloni, offrant une expérience gustative riche et réconfortante. Pour une saveur encore plus prononcée, une pincée de muscade peut être ajoutée, complétant le profil aromatique. Servi chaud, ce plat est parfait pour un dîner en famille ou une soirée spéciale.
