Canapés au Foie Gras et Fruits Rouges
Qu'est-ce qu'elle contient ?
Ingrédients
- 100 g de foie gras de canard
- 30 ml de miel de fleurs
- 1 pomme rouge
- 1 personne
- bleuets frais
- framboises fraîches
- 12 petits pains
- 15 ml de beurre
- Sel et poivre au goût
Comment la préparer ?
Préparation
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre.
- Coupez le foie gras en petites portions et faites-le revenir à la poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Réservation
- Faire griller les petits pains pour les rendre croustillants
- Coupez les pommes et la poire en fines tranches et assaisonnez de sel et de poivre.
- Déposez une cuillère à café de foie gras sur chaque rouleau, ajoutez les fruits rouges et une touche de miel.
- Décorer d'une myrtille ou d'une framboise
Description complète
Une délicieuse combinaison de textures et de saveurs qui surprendra vos convives. Le foie gras moelleux est équilibré par la fraîcheur des fruits rouges, le tout sur un fond de petits pains grillés. Parfait pour des événements élégants ou des réunions décontractées.
