Turkkilainen Baklava hunajalla ja rapeilla saksanpähkinöillä
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 250 g filo taikinaa
- 200 g hienonnettuja saksanpähkinöitä
- 150 g voita sulatettuna
- 150 g sokeria
- 100 ml vettä
- 3 ruokalusikallista hunajaa
- 1 tl kanelia
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Voitele muotti voilla.
- Laita filotaikinalevy muottiin ja voitele voilla, toista 5 arkkia.
- Ripottele päälle kerros saksanpähkinöitä, joihin on sekoitettu kanelia.
- Aseta vielä 5 filotaikinalevyä ja voitele kukin voilla.
- Toista prosessia, kunnes olet valmis pähkinöillä ja taikinakerroksilla.
- Leikkaa timanteiksi tai neliöiksi ennen paistamista.
- Paista 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja taikina pehmeä.
- Valmista siirappi keittämällä vesi, sokeri ja hunajaa 5 minuuttia, kunnes se on kiehunut ja sulava.
- Kaada kuuma siirappi vastaleivotun baklavan päälle.
- Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Nauti tästä rikkautta ja herkkuja tarjoavasta turkkilaisesta baklavaa, joka yhdistää pehmeän filo-taikinan ja kiehuvan hunajasiirappin. Saksanpähkinöiden kiehuminen kanelin kanssa tuo mukaansa rikkautta ja mausteellisuutta, kun taas hunajasiirappi lisää makean ja voimakkaan makuaineen. Tämä makeinen on täydellinen aterian päätteeksi tai herkkuksi, joka herättää makuhermojesi. Varmista, että filo-taikina on pehmeä ja kiehuvan hunajasiirappin kastelu tuo mukaansa juhlallisen kiehuvan makuun.
