Nopea ja kotitekoinen Margherita Pizza
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 150 ml lämmintä vettä
- 1 tl sokeria
- 15 g tuorehiivaa
- 225 g vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 80 g tomaattipyreetä
- 70 g tätä mozzarellaa
- kuivattua oreganoa maun mukaan
- tuoreita basilikan lehtiä
- Mustapippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Liuota sokeri ja murskaa hiiva lämpimään veteen ja anna seistä vaahdoksi, noin 10-15 minuuttia.
- Siivilöi jauhot suolalla isoon kulhoon ja tee keskelle kuoppa.
- Kaada hiivaseos ja oliiviöljy kuoppaan ja sekoita, kunnes ne ovat sekoittuneet.
- Vaivaa taikinaa 10 minuuttia, kunnes se on tasaista ja joustavaa.
- Peitä taikina kelmulla ja anna levätä lämpimässä paikassa, kunnes taikina kohoaa kaksinkertaiseksi.
- Kuumenna uuni 230 asteeseen ja valmista kevyesti voideltu vuoka.
- Levitä taikina pellille ja peitä tomaattipassata tasaisesti.
- Laita mozzarella kastikkeen päälle, ripottele päälle oreganoa ja pippuria maun mukaan ja lorauta päälle hieman oliiviöljyä.
- Paista pizzaa 10-12 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuori on kullanruskea.
- Ota pizza uunista ja lisää tuoreet basilikan lehdet ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Nauti klassisesta Margherita-pizzasta, joka valmistuu nopeasti ja tarjoaa pehmeän, rapean pohjan, joka täytetään sulatetulla mozzarellalla, rikkautta täyttävällä tomaattipassataalla ja tuoreella basilikalla. Tämä kotiyleisön suosikki herättää aistisi tuoksulla, joka sekoittaa mausteellisen tomaattipassatan ja tuoreen basilikan rikkaat mausteet. Käyttämällä tuoreita ainesosia ja tarkkaa valmistusprosessia saat täydellisen pizzaa ilman komplikaatioita. Lisäksi oregano ja mustapippuri lisäävät syvyyttä mausteen rikkauteen, kun taas sulava mozzarella tuo mukavuutta ja tasapainoa. Valmistusprosessi on suunniteltu yksinkertaisuudesta ja nopeudesta, jotta voit nauttia tästä aamupäivän tai iltapäivän ruokavalioksi.
