Naudanlihaa parsakaalilla paistaa aasialaiseen tyyliin
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 400 g naudanlihaa ohuiksi nauhoiksi leikattuna
- 200 g parsakaalia kukinnoissa
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 1 tl raastettua inkivääriä
- Auringonkukka- tai seesamiöljy
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Pese parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi; höyrytä 3 minuuttia, kunnes se on rapeaa ja aseta sivuun.
- Kuumenna kaksi ruokalusikallista öljyä wokissa korkealla lämmöllä erittäin kuumaksi.
- Lisää naudanlihasuikaleet ja kuullota kullanruskeiksi ulkopuolelta koko ajan sekoittaen, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Lisää jauhettu valkosipuli ja raastettu inkivääri; paista 1-2 minuuttia, kunnes ne vapauttavat tuoksunsa.
- Lisää parsakaali wokkipannuun ja kaada joukkoon soijakastike huolellisesti sekoittaen, jotta kaikki ainekset peittyvät hyvin kastikkeella.
- Keitä vielä 2-3 minuuttia varovasti sekoittaen, kunnes maut yhdistyvät ja parsakaalin rapea rakenne on säilynyt.
- Tarjoile kuumana tuoreen valkoisen riisin tai maun mukaan nuudeleiden kera, koristele halutessasi seesaminsiemenillä tai hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Täydellinen kuvaus
Nauti pehmeistä naudanlihasuikaleista, jotka on valmistettu terävässä soija-, inkivääri- ja valkosipulikastikkeessa, tuoreen parsakaalin kanssa. Tämä nopea ja terveellinen aasialainen keittotapa tuo esiin makuiset raasteet ja tuoksuvat yhdistelmät. Valmistus on helppoa ja nopeaa, ja se sopii loistavasti valkoisen riisin tai nuudeleiden kanssa. Kuumennus wokissa tuo esiin kypsän ja tuoksuvan kokemuksen, jossa jokainen aines säilyttää parhaan mautensa ja rakenteensa. Tarjoile kuumana, ja nauti tästä aasialaisesta yllätyksestä, joka täyttää suun ja herättää aistit.
