Munakoiso lasagne kotitekoisella ricottalla
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 2 isoa munakoisoa
- 250 g nurmikkoa
- 400 ml kotitekoista tomaattikastiketta
- 100 g raastettua mozzarellajuustoa
- 50 g raastettua parmesaania
- 1 valkosipulinkynsi
- Öljyä, suolaa, pippuria ja tuoretta basilikaa
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een. Kuumennettaessa leikkaa munakoisot pitkittäin ohuiksi viipaleiksi. Ripottele levyille suolaa ja anna levätä 10 minuuttia, jotta katkeruus vapautuu. Kuivaa sitten munakoisot talouspaperilla.
- Hienonna valkosipuli hienoksi ja sekoita se kotitekoisen tomaattikastikkeen kanssa. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen ripauksen basilikaa tai italialaisia yrttejä.
- Voitele uunivuoka kevyesti oliiviöljyllä. Laita pohjalle kerros munakoisoa, peitä tomaattikastikkeella, lisää lusikalliset ricottaa ja toista prosessi, kunnes täytät astian (noin 3 kerrosta).
- Ripottele pinnalle raastettua mozzarellajuustoa ja parmesaania varmistaen, että koko lasagne peittyy hyvin.
- Paista 25-30 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja pinnalta hieman ruskistunut.
- Anna lasagnen levätä 5 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua. Koristele tuoreilla basilikan lehdillä antamaan sille raikas ja aromaattinen kosketus.
Täydellinen kuvaus
Nauti herkkaa munakoiso lasagnea, jossa ohuita munakoisoviipaleita korvaa perinteinen pasta. Täytetty tuoreella ricottalla ja kotitekoisella tomaattikastikkeella, tämä lasagne tarjoaa mautonta harmoniaa ja rikkaita aromia. Pinnalla mozzarellan ja parmesaanin pehmeä, sulava rakenne lisää syvyyttä, kun se sulaa uunissa. Tämä kevyt ja terveellinen ateria on ihanteellinen italialaisen keittiön ystäville, jotka etsivät uusia tapoja nauttia perinteisistä makuista. Lisää basilikkaa tarjoilun yhteydessä raikkaan vihreän kosketuksen saamiseksi.
