Mausteinen ja maukas Tex-Mex chili con carne
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 500 g jauhelihaa (naudan ja porsaan sekoitus)
- 1 iso sipuli hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 400 g murskattua tomaattia
- 250 g keitettyjä punaisia papuja
- 1 punainen paprika hienonnettuna
- 1 rkl chilijauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- Oliiviöljy
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä suuressa kattilassa keskilämmöllä.
- Lisää hienonnettu sipuli ja jauhettu valkosipuli; paista, kunnes ne ovat läpikuultavia ja tuoksuavat, noin 3-4 minuuttia.
- Lisää jauheliha; sekoita jatkuvasti, kunnes se muuttaa väriä ja hajoaa pieniksi paloiksi, noin 5-6 minuuttia.
- Lisää hienonnettu punainen paprika ja keitä vielä 5 minuuttia sekoittaen hyvin lihaan.
- Lisää murskattu tomaatti, keitetyt pavut, chilijauhe ja jauhettu kumina; sekoita kaikki ainekset hyvin.
- Peitä kattila osittain ja keitä miedolla lämmöllä 40-45 minuuttia välillä sekoittaen, jotta se ei tartu.
- Maista ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Tarjoile kuumana valkoisen riisin, nachojen tai maalaisleivän kera.
Täydellinen kuvaus
Kokoa klassista mausteista ja lohdullista tex-mex-ruokaa, jossa lihaa, papuja ja tomaatteja on sekoitettu yhteen luomaan rikas, monikerroksinen maku. Tämä chili con carne tarjoaa herkullisia mausteita, kuten chilijauhetta ja kuminan, jotka yhdistyvät lihan ja papujen makeuteen. Kypsennä huolellisesti, jotta saavutat täydellisen lihan maut ja papujen pehmeän tekstuurin. Tämä ruoka on ihanaa perheen aterioihin tai rentoon illalliseen, jossa haluat nauttia rikkaista mausteista ja aromoista. Lisävinkkinä, anna chiliä keittää miedolla lämmöllä, jotta ainekset saavat aikaa sulautua täysin, tuottaen täydellisen makuja.
