Klassinen kultainen leivottu juustokakku
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita sulatettuna
- 500 g tuorejuustoa
- 200 ml nestemäistä kermaa
- 150 g sokeria
- 3 munaa
- 1 tl vaniljaesanssia
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Murskaa keksit hienoiksi muruiksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa.
- Painele keksiseos jousivuoan pohjalle ja paista 10 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa kulhossa tuorejuusto sokerin kanssa kermaiseksi ja tasaiseksi vaahdoksi.
- Lisää munat yksitellen, kerma ja vanilja-esanssi hyvin sekoittaen, kunnes saat tasaisen seoksen.
- Kaada seos keksipohjan päälle ja paista 35-40 minuuttia, kunnes se on kovettunut mutta keskeltä hieman huojuvaa.
- Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja jäähdytä sitten vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
- Valinnainen: koristele punaisilla marjoilla tai hedelmäkuulilla tarjoilun yhteydessä.
Täydellinen kuvaus
Nauti tästä kermaisesta ja pehmeästä paistetusta juustokakusta, jossa on rapea keksipohja ja herkkä maku. Tämä kakku yhdistää tuorejuuston pehmeän mauttomuuden ja keksipohjan hienon rakenne, luoden ainutlaatuisen kokemuksen, joka soveltuu erinomaisesti tyylikkääseen jälkiruoaksi. Ihanteellinen juhliin ja perhejuhliin, tämä kakku vie makusi herkulliseen maailmaan tuorejuuston aromista ja kermaisen rikkaimmista makuista. Tarjoilun yhteydessä voit koristella punaisilla marjoilla tai hedelmäkuulilla lisäämään visuaalista viehätystä ja tuomaan lisää makuja.
