Herkullinen pinaatti ja Ricotta Cannelloni
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 30 ml oliiviöljyä
- 6 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 15 ml tomusokeria
- 20 ml punaviinietikkaa
- 3 tölkkiä 400 g hienonnettuja tomaatteja
- Nippu basilikan lehtiä
- 60 ml mascarponea
- 15 ml maitoa
- 70 g parmesaania
- 2 viipaloitua mozzarellaa
- 800 g pinaattia
- 30 g parmesaania
- 90 g ricottaa
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja paista valkosipulinkynsiä 1 minuutti.
- Lisää sokeri, etikka, tomaatit ja vähän maustetta. Keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
- Sekoita joukkoon basilika ja jaa kastike 2 tai useamman matalan uuninkestävän astian kesken. Laita valmis kastike sivuun.
- Valmista kastike vatkaamalla mascarpone maidon kanssa tasaiseksi; kausi ja varaus.
- Laita pinaatti isoon siivilään ja peitä se kiehuvalla vedellä, jotta se pehmenee (tee tämä tarvittaessa erissä).
- Kun pinaatti on jäähtynyt, purista ylimääräinen vesi pinaatista. Hienonna pinaatti karkeasti ja sekoita kulhossa 30 g parmesaania ja ricottaa.
- Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä maun mukaan.
Täydellinen kuvaus
Löydä pinaatti ja ricotta cannelloni, kasvisruoka, joka on täynnä makua ja tuoreutta. Oliiviöljyn, valkosipulin ja ricottajuuston kaltaisilla ainesosilla sen valmistus on yksinkertaista ja täydellinen kaikille, jotka etsivät herkullista ja terveellistä pääruokaa. Kastikkeen syvät tomaattimakuiset sävyt yhdistyvät herkulliseen pinaattiricottaan, joka täytetään maitopohjaisella mascarponekastikkeella. Tämä ruoka tarjoaa herkullisia mausteita, jotka korostavat pinaatin pehmeää tekstuuria ja ricottan rikasta maitomaisuutta. Lisäksi parmesaanin ja mozzarellan lisäys tuo syvyyttä ja kovettuneita pinnanpiirteitä, jotka tekevät jokaisesta suupalasta herkullisen kokemuksen. Seuraa ohjeita saadaksesi täydellisen tuloksen, joka on yhtä herkkua kuin kotiruokaa.
