Havaijityylinen Teriyaki-kana
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 500 g kananrintaa suikaleiksi leikattuna
- 100 ml soijakastiketta
- 50 g ruskeaa sokeria
- 30 ml hunajaa
- 5 ml raastettua inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 5 ml seesamiöljyä
- 5 ml jauhettua mustapippuria
- Koristeeksi kaalinversoja
- Tarjoile keitettyä valkoista riisiä
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Sekoita kulhossa soijakastike, fariinisokeri, hunaja, raastettu inkivääri, jauhettu valkosipuli, seesamiöljy ja mustapippuri.
- Lisää broilerin suikaleet kulhoon ja varmista, että ne peittyvät hyvin marinadilla.
- Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi tai yön yli, jotta maku on syvempi.
- Kuumenna grilli keskilämmölle.
- Ota kana pois marinadista ja varaa kastike myöhempää käyttöä varten.
- Grillaa kanasuikaleita 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
- Kuumenna kanan kypsennyksen aikana jäljellä olevaa marinadia pannulla keskilämmöllä, kunnes se kiehuu ja hieman paksuuntuu.
- Kaada kuuma kastike paahdetun kanan päälle.
- Tarjoa Teriyaki-kana keitetyn valkoisen riisin päällä ja koristele kaaliniduilla.
Täydellinen kuvaus
Tämä Teriyaki Chicken on herkullinen fuusio japanilaisen ja havaijilaisen keittiön välillä. Marinoidaan ruskeassa sokerissa ja soijakastikkeessa, mikä antaa kalan syvän, makean ja mausteisen maun. Kypsennetään sitten grillissä, jolloin se saa kultaisen ruskean kuoren ja raikkaan seesamimaisen maun. Tämä ruoka tarjoaa herkullisen yhdistelmän makean, mausteisen ja raikkaan mautason, joka on täydellinen rentoon ja maukkaaseen illalliseen. Lisäksi kanan pehmeä ja kostea tekstuurinen rakenne tekee siitä nautinnollisen jokaiselle suunpuolelle. Kokeile tämä ruoka, joka tuo mukanaan havaijilaisen ilmapiirin ja japanilaisen taidon.
