Bruschetta kinkun ja melonin kanssa

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 4 viipaletta valkosipulileipää
• 4 viipaletta raakaprosciuttoa
• 1 iso cantaloupe meloni
• 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 nippu tuoretta basilikaa

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Leikkaa meloni kuutioiksi ja siirrä sivuun.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paahda valkosipulileipäviipaleet molemmilta puolilta.
3. Aseta paahdettu leipä pellille, peitä prosciutto-viipale ja kourallinen melonikuutioita.
4. Lorauta päälle hieman oliiviöljyä, mausta suolalla ja pippurilla
5. Paista 180°C:ssa 5 minuuttia
6. Koristele basilikanlehdillä ennen tarjoilua.