Big Mac Casero vastustamaton

Mitä se sisältää?

Ainesosat

• 400 g naudan jauhelihaa
• 30 ml oliiviöljyä
• 2 hampurilaissämpylää seesaminsiemenillä
• 1/4 jäävuorisalaattia, hienonnettuna
• Hienonnettu sipuli maun mukaan
• 2 viipaletta cheddarjuustoa
• 2 isoa suolakurkkua viipaleina
• 240 ml majoneesia
• 10 ml valkoviinietikkaa
• 10 ml sinappia
• 1 1/10 ml sipulisuolaa
• 1 1/10 ml valkosipulijauhetta
• 1/10 ml paprikaa
• ripaus mustapippuria

Kuinka valmistaa?

Valmistelu

1. Valmista kastike sekoittamalla kulhossa majoneesi, etikka, sinappi, sipulisuola, valkosipulijauhe, paprika ja pippuri. Jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.
2. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Jaa 4 yhtä suureen osaan ja muotoile levyiksi, joiden halkaisija on noin 15 cm.
3. Kuumenna öljy isossa pannussa korkealla lämmöllä. Paista hampurilaisia ​​1-2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä. Poista ja varaa kuumana.
4. Leikkaa hampurilaissämpylät leveyssuunnassa kolmeen kerrokseen ja paahda ne kevyesti.
5. Levitä pohjaleivän pohja valmiilla kastikkeella. Lisää hienonnettu sipuli, salaatti, juustoviipale, hampurilainen ja suolakurkkuviipaleet.
6. Aseta keskimmäinen leipäkerros ja toista kastike, sipuli, salaatit, suolakurkku, liha ja lopuksi vielä hieman kastiketta.
7. Peitä leivän kannella ja tarjoile heti varmistaen, että jokaisessa puremassa on kaikki maut yhdistettynä.