Artisokka ja Parmesan Bruschetta
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 isoa artisokat, ytimet puhdistettu
- 8 viipaletta ruis- tai täysjyväleipää
- 2 valkosipulinkynttä kuorittuna
- 50 g raastettua parmesaania
- 30 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa, lehtiä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 200°C:een
- Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi ja rapeiksi
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota valkosipulinkynnet tuoksuvaksi.
- Lisää artisokat, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kypsiksi.
- Aseta artisokat paahdettujen leipäviipaleiden päälle
- Ripottele pinnalle parmesaaniraastetta ja tuoretta basilikaa
- Tarjoilee heti
Täydellinen kuvaus
Hieno yhdistelmä paahdettuja artisokkia rapealeipäviipaleilla, päällä herkullista raastettua parmesaanijuustoa ja ripaus tuoretta basilikaa. Klassinen italialainen alkupala, joka on ihanteellinen jaettavaksi, jossa yhdistyvät täydellisesti rapeat tekstuurit ja hienovaraiset maut. Täydellinen a
