Arabialainen basbousa mannasuurimosta ja makeasta siirapista
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 200 g hienoa mannasuurimoa
- 100 g sokeria
- 100 g luonnonjogurttia
- 100 g voita sulatettuna
- 1 tl leivinjauhetta
- 50 g manteleita koristeluun
- 3 rkl ruusuvesisokerisiirappia
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Kuumenna uuni 180°C:een.
- Sekoita mannasuurimot, sokeri, hiiva, sulatettu voi ja jogurtti tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada seos voideltuun muottiin ja tasoita pinta.
- Leikkaa taikina neliöiksi tai rombeiksi ja laita jokaiseen osaan manteli.
- Paista 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kultainen ja koholla.
- Valmista siirappi vedestä, sokerista ja ruusuvedestä ja keitä, kunnes se on hieman paksu ja vilkkua.
- Kun otat basbousan uunista, kaada kuuma siirappi sen päälle.
- Anna jäähtyä 10-15 minuuttia ennen leikkaamista ja tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Nauti täysin arabialaisesta maunperinteestä, kun tämä basbousa yhdistää hienon mannasuurimon, maustetun ruusuvedellä ja pehmeän manteleiden koristeen. Mannasuurimo tarjoaa pehmeän ja makean tekstuurin, kun taas ruusuvesi tuo herkullisen, hienovaraisen maun. Kuumennettuna uunissa tämä leivonnainen saa kultaisen pinnan, joka sulaa suuhun. Kuumennettu siirappi lisää täydellisen makean ja pehmeän kastelun, joka korostaa jokaisen puristuksen aistinherkkyyttä. Tämä perinteinen Lähi-idän leivonnainen on täydellinen herkullinen lopetus päivällesi.
