Manteli ja sitruuna Tiramisu - perinteinen resepti
Mitä se sisältää?
Ainesosat
- 4 munaa
- 150 grammaa sokeria
- 250 grammaa mascarponejuustoa
- 250 grammaa mantelikeksejä
- 200 ml vahvaa kahvia
- 5 ml sitruunan kuorta
- kaakaojauhetta ripottelua varten
Kuinka valmistaa?
Valmistelu
- Erottele keltuaiset valkuaisista.
- Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa kermaiseksi vaahdoksi.
- Lisää mascarponejuusto ja sitruunankuori, sekoita hyvin.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne varovasti tuorejuuston kanssa.
- Kostuta keksit kahvissa ja laita ne vadille.
- Kaada päälle tuorejuusto ja toista kerrokset.
- Ripottele pinnalle kaakaojauhetta.
- Jäähdytä vähintään 4 tuntia ennen tarjoilua.
Täydellinen kuvaus
Klassinen italialainen jälkiruoka, jossa on raikasta sitruunaa ja mantelia. Tämä Tiramisu yhdistää tuorejuuston pehmeys ja mantelikeksien maun kahvin ja sitrushedelmien intensiiviseen maun. Raikas sitruunankuori tuo elävyyttä ja syvyyttä, kun se sekoittuu mantelikeksien ja kahvin kostutuksen kanssa. Helppo valmistaa, tämä Tiramisu on aina onnistunut ja täydellinen erikoisaterian päättämiseen tai nauttimiseen milloin tahansa päivästä. Jäähdytettäessä se kehittää monikerroksisen maku, joka on sekä rikas että raikas. Lisäksi kaakaojauheen ripottelu päälle tuo maistelukokemuksen korostuksen.
