Pollo Salteado al Estilo Tailandés
¿Qué lleva?
Ingredientes
- 30 ml de aceite vegetal
- 450 g de pollo
- 45 ml de ajo picado
- 45 ml de chalotes picados
- 3 chiles rojos
- 30 ml de salsa de pescado
- 10 ml de salsa de soja
- 10 ml de azúcar
¿Cómo se prepara?
Preparación
- Caliente un wok o una sartén grande hasta que esté muy caliente.
- Agregue 1 cucharada de aceite.
- Cuando esté bien caliente, añada el pollo y sofría a fuego alto durante 8-10 minutos, hasta que se dore por completo.
- Añada el ajo y las chalotes, salteando durante 3 minutos hasta que estén dorados.
- Incorpore los chiles rojos, la salsa de pescado, la salsa de soja y el azúcar.
- Sigue salteando hasta que los sabores se mezclen y el pollo esté cocido.
Descripción completa
Descubre el auténtico sabor tailandés con este pollo salteado con chiles y albahaca. Sencillo de preparar y lleno de frescura, este platillo te transportará a las calles de Tailandia con su delicioso balance de especias y ingredientes naturales. La combinación de ajo y chalotes dorados, junto con el picante de los chiles rojos, crea una explosión de sabores que se complementa con la riqueza de la salsa de pescado y la dulzura del azúcar. El pollo queda jugoso y tierno, mientras que el aroma a albahaca fresca envuelve el ambiente, ofreciendo una experiencia culinaria única y vibrante.
